“LA POSTA VECCHIA”, CENA GOURMET CON MAGLIULO E TERRINONI

VENERDÌ 14 LUGLIO 2017, LA POSTA VECCHIA, PALO LAZIALE RM

ORE 20:30

Di nuovo insieme due chef di altissimo livello per offrire ai gourmet una serata unica presso La Posta Vecchia. Lo chef di casa Antonio Magliulo accoglie nella sua cucina Giulio Terrinoni, chef stellato dell’acclamato ristorante “Per Me”, aperto nel 2015 nel cuore della Capitale. Lo chef Terrinoni porta a La Posta Vecchia i sapori straordinari dei suoi piatti che, combinati con quelli altrettanto prestigiosi del suo bravissimo collega Antonio Magliulo, faranno vivere un’indimenticabile esperienza di alta cucina.

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Qui di seguito il menu della serata con i piatti proposti dai due chef:

 

GIULIO TERRINONI

MACCARELLO BRUCIATO

burrata, cavolo rosso e il mio dashi

ANTONIO MAGLIULO

GAMBERI ROSSI

lampone, foie gras e fichi secchi

GIULIO TERRINONI

SPAGHETTONE TUTTIFRUTTI

harissa, pomodori alla brace e gelato al pomodoro

ANTONIO MAGLIULO

RISOTTO

crema di erbe, tartare di tonno rosso, lime e stracciatella affumicata

GIULIO TERRINONI

BACCALÀ

in olio cottura, pil-pil al basilico, misticanza di campo

ANTONIO MAGLIULO

RICCIOLA LOCALE

variazione di zucchine, polpa di pomodoro e limone candito

ANTONIO MAGLIULO

CHEESECAKE ESOTICA

al passion fruit, mango e cocco

 

Costo: 115,00 euro p.p., bevande escluse

Sconto 10% solo per i lettori de ilPunto Magazine

Prenotazione obbligatoria: 06.9949501

 

La Posta Vecchia
Palo Laziale
00055 (RM)

www.lapostavecchia.com

 

A proposito dell'autore

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