TONNARELLI ALLE CASTAGNE

di NUOVO FORNO

IMG_0585

INGREDIENTI // per 4 persone
  • 400g tonnarelli
  • 8 cucchiai di panna
  • Prezzemolo a piacere
  • 8 fette di pancetta
  • 30 castagne lessate
  • Sale, pepe, finocchio q.b.
  • Olio extravergine di oliva
PROCEDIMENTO
  1. Versare l’olio extravergine d’oliva in una padella e far rosolare la pancetta.
  2. In un altro recipiente portate ad ebollizione le castagne.
  3. Quando la pancetta è rosolata, aggiungere le castagne, la panna, il finocchio a volontà, quindi mescolare bene.
  4. Cuocere i tonnarelli in abbonante acqua salata, scolare e unire al condimento.
  5. Spolverare di prezzemolo a piacere e servire.

  • DIFFICOLTÀ: SEMPLICE
  • PREPARAZIONE: 30MIN
  • COTTURA: 30MIN
  • ABBINAMENTO: Friulano DOC

NUOVO FORNO

Pizza, Pane, Pasticceria, Torte, Cake Design, Buffet dolci e salati, Tavola Calda, Dolci Artigianali

LADISPOLI (RM)

Via Settevene Palo, 24 – Tel 06.9913004

Via La Spezia, 1/C – Tel 06.99221328

Facebook: https://www.facebook.com/nuovo.forno.7?fref=ts

A proposito dell'autore

ilPunto Magazine, rivista di Enogastronomia & Turismo. La prima e unica pubblicazione di settore del comprensorio a nord di Roma, distribuita gratuitamente e capillarmente, ad occuparsi sistematicamente di turismo ed enogastronomia, di ristorazione e prodotti locali, di informazione ed enomarketing, di eventi e cultura del buongusto, di nuove mode e tendenze turistiche.

Post correlati

Scrivi

La tua email non sarà pubblicata