PIZZA BAVARESE - PUB FOUR X
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PIZZA BAVARESE

PUB FOUR X

 

INGREDIENTI // per 1 pizza

  • Ingredienti per l’impasto base (clicca qui)
  • 120g salsa di pomodoro (pelati)
  • 150g mozzarella
  • 25g wurstel
  • 2 pizzichi di pepe
  • Sale, Olio di semi q.b.

 

PROCEDIMENTO

1. Preparare la base classica per la pizza (clicca qui)

2. Frullare i pomodori pelati nel minipimer e condirli con un po’ di sale, olio di semi e un pizzico di pepe.

3. A parte, sminuzzare la mozzarella e tagliare il wurstel a rondelle fini.

4. Stendere l’impasto di un diametro di circa 33cm.

5. Spalmare la salsa sopra la pizza lasciando un bordo di circa ½ cm.

6. Disporre le rondelle di wurstel sulla salsa, ricoprire con la mozzarella e spolverizzare con un pizzico di pepe.

7. Inforare a 250° per circa 10min.

8. Sfornare e servire subito.

  • DIFFICOLTÀ: SEMPLICE
  • PREPARAZIONE: 15MIN (cottura)
  • ABBINAMENTO: Paulaner HefeWeissbier Naturtrüb, birra torbida naturale dal carattere delicato e fruttato con un lieve aroma di lievito, brillante tonalità arancione, torbidezza costante, schiuma robusta.
  • L’ALTRO PIATTO DA NON PERDERE: lo stinco di maiale

PUB FOUR X

Bisteccheria, Ristorante, Pizzeria, Cucina Messicana, Birreria, Paninoteca

Via del Mare, 22 – Ladispoli RM

Tel 06.99222465

Orario: aperto tutti i giorni dalle ore 19:00 alle 03:00

Facebook: Pub Four X

 

 

A proposito dell'autore

ilPunto Magazine, rivista di Enogastronomia & Turismo. La prima e unica pubblicazione di settore del comprensorio a nord di Roma, distribuita gratuitamente e capillarmente, ad occuparsi sistematicamente di turismo ed enogastronomia, di ristorazione e prodotti locali, di informazione ed enomarketing, di eventi e cultura del buongusto, di nuove mode e tendenze turistiche.

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