PIZZA CAMPAGNOLA - NUOVO FORNO
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PIZZA CAMPAGNOLA

NUOVO FORNO

 

INGREDIENTI

  • Farina
  • Acqua
  • Lievito
  • Zucchero
  • Olio extravergine di oliva
  • Mozzarella
  • Fiori di zucca
  • Pomodori pachino
  • Alici
  • Zucchine

 

PROCEDIMENTO

1. Preparare la base classica per la pizza secondo la ricetta tradizionale (clicca qui)

2. Stendere l’impasto su una teglia, quindi disporci sopra la mozzarella.

3. Infornare per circa 8min a 250°.

4. Estrarre dal forno e condire con fiori di zucca, pomodori pachino tagliati a metà, alici, zucchine tagliate a strisce e mozzarella.

5. Infornare di nuovo per altri 20min, poi sfornare e servire.

  • DIFFICOLTÀ: SEMPLICE
  • PREPARAZIONE: 30MIN (COTTURA)
  • ABBINAMENTO: Spumante Brut, perlage di grana fine e continua, profumo delicato di fiori bianchi, sapore gradevolmente fresco e asciutto. Temperatura di servizio: 6°-8°C.
  • L’ALTRA SPECIALITÀ DA NON PERDERE: la Torta di mele e miele

 

NUOVO FORNO

Via La Spezia, 1C – Ladispoli RM

Tel 06.99221328

Via Settevene Palo, 24 – Ladispoli RM

Tel 06.9913004

nuovofornosrl@tiscali.it

Facebook: Nuovo Forno

 

A proposito dell'autore

ilPunto Magazine, rivista di Enogastronomia & Turismo. La prima e unica pubblicazione di settore del comprensorio a nord di Roma, distribuita gratuitamente e capillarmente, ad occuparsi sistematicamente di turismo ed enogastronomia, di ristorazione e prodotti locali, di informazione ed enomarketing, di eventi e cultura del buongusto, di nuove mode e tendenze turistiche.

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