PIZZA CON SALSICCIA, FRIARIELLI E PROVOLA DI BUFALA
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PIZZA CON SALSICCIA, FRIARIELLI E PROVOLA DI BUFALA

O’ SOLE MIO

 

INGREDIENTI

Per l’impasto:

  • Vedi la ricetta della base classica per la pizza (clicca qui)

Per il condimento:

  • Friarielli (già conditi)
  • Salsiccia di maiale a punta di coltello
  • Provola di bufala

 

PROCEDIMENTO

1. Preparare la base classica per la pizza (clicca qui)

2. Stendere l’impasto della pizza (non troppo sottile).

3. Cospargere i friarielli sopra l’impasto.

4. Spellare e sbriciolare la salsiccia di maiale a punta di coltello e unire la provola precedentemente tagliata a cubetti.

5. Ricoprire il tutto con un altro strato di impasto della pizza a mo’ di coperchio.

6. Infornare nel forno ventilato per 60min a 150°-160°.

7. A cottura ultimata sfornare, trasferire nel piatto e servire.

*Puoi trovare tutti gli ingredienti per il condimento presso il nostro negozio.

  • DIFFICOLTÀ: SEMPLICE
  • PREPARAZIONE: 5MIN + COTTURA
  • ABBINAMENTO: Aglianico, vino rosso di media struttura e dai profumi fruttati. Al palato è moderatamente tannico, asciutto e vellutato. Servire a 16°-18°C.
  • L’ALTRA SPECIALITÀ DA NON PERDERE: Frittatina di maccheroni e crocchè di patate cotti al forno

O’ SOLE MIO

Via Odescalchi, 127 – Ladispoli RM

Tel 06.97248757

A proposito dell'autore

ilPunto Magazine, rivista di Enogastronomia & Turismo. La prima e unica pubblicazione di settore del comprensorio a nord di Roma, distribuita gratuitamente e capillarmente, ad occuparsi sistematicamente di turismo ed enogastronomia, di ristorazione e prodotti locali, di informazione ed enomarketing, di eventi e cultura del buongusto, di nuove mode e tendenze turistiche.

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