PIZZA CON POMODORI PACHINO E ORIGANO – FORNO ITALIA

PIZZA CON POMODORI PACHINO E ORIGANO

FORNO ITALIA

di Cristina Aronica

INGREDIENTI

• Per l’impasto vedi la ricetta della base classica per la pizza (clicca qui)
• Pomodoro
• Mozzarella
• Pomodori pachino
• Alici
• Origano

PROCEDIMENTO

1. Preparare la base classica per la pizza secondo la ricetta (clicca qui)

2. Far lievitare l’impasto per circa 3 ore.

3. Stendere la pasta in una teglia (circa 1kg) e fare riposare per un’altra ora.

4. Condire a piacere con pomodoro, mozzarella e infine con le alici, i pomodori pachino e l’origano.

5. Cuocere in forno a 250° per circa 15min.

6. Sfornare e servire.

• DIFFICOLTÀ: SEMPLICE
• PREPARAZIONE: 20MIN (COTTURA)
• ABBINAMENTO: Gragnano, vino frizzante di colore rosso rubino intenso, spuma con riflessi violacei, sentori fruttati, gusto morbido e gradevole. Si beve fresco a 10°C.

• L’ALTRA SPECIALITÀ  DA NON PERDERE: Pizza al trancio

FORNO ITALIA

Viale Italia, 66 – Ladispoli RM

Tel 06.9948079